火锅市场的定位是为了让火锅经营企业在市场中占据有利的竞争地位。因此，正确的定位，对生存壮大、树立形象、获取利润尤其重要。接下来重庆火锅加盟和您一起了解一下火锅价格定位的方法。
价格因素是影响经营的重要因素之一，在其他条件成熟后，价格是决定因素。在这种情况下，可以选用几种方法：
一、高低结合法
在火锅店开业初期，以高质量的火锅、高水平的服务、较低廉的价格迎接顾客。这种方法可以使火锅店很快赢得顾客，树立形象，打开局面，实现正常经营。
二、高高结合法
起点高，效益也高，即以高质量的火锅、高档的环境、高品位的装修、高档的服务吸引高层次的顾客。此法虽然利润大、风险大，但一旦走入良性循环，收益也很大。
三、品牌垄断法
独特的火锅品种、独特的配方、专利火锅产品，可以用较高的价格经营火锅，但是品种的风味特色要保持不变，才能成功。
四、大众化法
以大众火锅品种、大众化的价格低价供应，以薄利多销为主，以销售额来取得效益。
此外，火锅市场的进入时机、经营策略的制定等方面也是十分重要的。
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