火锅店的类型较多，按不同的标准与原则，可以分为不同的类型，它与火锅店的经营形式关系密切，如何使之有机结合，这对特色火锅加盟的成功十分重要。而在火锅的发展过程中出现了各种各样的类型，下面就为大家介绍豪华型火锅店这一类型。
　　豪华型火锅店的基本特点：
　　豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，特别是火锅制作上十分讲究，从原料选用、汤卤调配、调料比例、制作过程均由专门的高级火锅调配师亲自操作，不少是长期研究出来的专利火锅和“秘方火锅”等，特别是味碟要专门调配，调料比例十分讲究；其服务员动作熟练、统一着装、水平高超等。具体为：
　　布局上，要求大堂与包间装修上档次，环境特优美，灯具很别致，光线最适宜，地面用材高档，防滑、防火、防水等，火锅桌高度适当，椅子舒适，火锅热源要干净卫生，以天然气为佳，管道在底下，出口直接火锅。还要配备高档家具，店的装修风格统一，与火锅饮食文化相适应的名人字画等。
　　除此之外，原料加工间、汤卤熬制间、菜品烹调间、小吃制作间等，要通风宽敞，水、电、气畅通，制作设备、消毒设备先进，光线充足，卫生一流等，特别要在火锅大堂和包间之间有隔音、隔热、隔气味的设备，运送原料的通道及时畅通；原料库存量要充足，成品、半成品要有一定比例，形成良性循环的供应链，特别是一些独特的原料，要及时满足顾客的各种需要等。大厅及包间一定距离有男女卫生间，装饰材料高档豪华，高级洁具齐全，配有干手器、擦手纸、洗手液、卫生纸、半身镜、冷热水、毛巾等，并有专人服务，清扫看护等。
　　当然，这些都只是最为基本的方面，要知道消费者们对于豪华型火锅的要求也是十分苛刻和讲究的。