火锅市场的定位，是火锅运营企业在市场中的竞争位置，正确的定位，对生存壮大、树立形象、获取利润特别重要。接下来重庆火锅加盟和您一同理解一下火锅市场定位的请求。

　　一、必需灵敏机动

　　火锅市场无时无刻都在变化着，顾客消费方式、习气、口味经常变动。因而，火锅种类层出不穷，种类、汤料、调味、原料等时时改良。只要亲密把握机遇，灵敏变化，停止调整，才干在市场中处于主动位置。

　　二、力图扬长避短

　　火锅店在定位时，必需要剖析本人的缺乏之处，以尽量大限度发挥本人优点，发挥优势，获得最佳市场位置。火锅店要用本人的共同火锅风味特征、高超的效劳、人性化的关心同等其他火锅店辨别开，以本人的特征取胜。

　　三、发挥整体效应

　　火锅店运转后，要将各个方面融为一体构成整体效应，如效劳程度、广告宣传、员工培训等要跟上，利于树立形象，发挥整体效益。