火锅店加盟的类型较多，按不同的标准与原则，可以分为不同的类型，它与火锅店的经营形式关系密切，如何使之有机结合，这对特色火锅加盟的成功十分重要。而在火锅的发展过程中出现了各种各样的类型，下面就为大家介绍豪华型火锅店这一类型。
1、豪华型火锅店的基本特点：
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，特别是火锅制作上十分讲究，从原料选用、汤卤调配、调料比例、制作过程均由专门的高级火锅调配师亲自操作，不少是长期研究出来的专利火锅和“秘方火锅”等，特别是味碟要专门调配，调料比例十分讲究；其服务员动作熟练、统一着装、水平高超等。具体为：布局上，要求大堂与包间装修上档次，环境特优美，灯具很别致，光线最适宜，地面用材高档，防滑、防火、防水等，火锅桌高度适当，椅子舒适，火锅热源要干净卫生，以天然气为佳，管道在底下，出口直接火锅。还要配备高档家具，店的装修风格统一，与火锅饮食文化相适应的名人字画等。
除此之外，原料加工间、汤卤熬制间、菜品烹调间、小吃制作间等，要通风宽敞，水、电、气畅通，制作设备、消毒设备先进，光线充足，卫生一流等，特别要在火锅大堂和包间之间有隔音、隔热、隔气味的设备，运送原料的通道及时畅通；原料库存量要充足，成品、半成品要有一定比例，形成良性循环的供应链，特别是一些独特的原料，要及时满足顾客的各种需要等。大厅及包间一定距离有男女卫生间，装饰材料高档豪华，高级洁具齐全，配有干手器、擦手纸、洗手液、卫生纸、半身镜、冷热水、毛巾等，并有专人服务，清扫看护等。当然，这些都只是最为基本的方面，要知道消费者们对于豪华型火锅的要求也是十分苛刻和讲究的。
2、豪华型火锅店的根本特色：
周围环境上路途疏通、停车便利，有专人效劳。
技术力气上，要配备必定数量的火锅技师、烹调师、营养师等，以保证火锅的质量。效劳力气上，要配备多名高级效劳人员与通常效劳人员，了解火锅效劳程序，熟练掌握和运用效劳技术和方法，有才能处理一些意想不到的事件。通常有大堂司理、工头、效劳员、效劳生构成，在门厅有迎宾员、引导员，效劳到桌，餐后结账，负责迎送。
火锅种类上，要有几种不断供给的品牌火锅种类，色、香、味、器均佳，并符合卫生请求，对营养成分根本了解。菜单内容丰富、规划高级，火锅介绍、小吃配套、酒水报价等均要写明，就餐电话、投诉电话要注明，做到一望而知。
以上即是豪华型火锅店的类型特色，总的来说，豪华型火锅店对各个方面的请求都对比苛刻，能让花费者具有更高的花费体会。
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