说起九宫格火锅，还是重庆的味最纯正。九宫格火锅其实就是最早的重庆火锅，据说是民间小贩把一个锅子分成了九块以便不同的食客食用，顾客想吃多少就多少，想吃哪格就哪格，完毕按照格子数算钱，便宜实惠，健康卫生。这种吃法一直流传至今，受到广大吃货朋友的亲睐。那么，哪里有正宗九宫格老火锅培训?为您推荐大喜门老火锅餐饮培训中心。
大喜门老火锅自成立以来一直对火锅系列颇为研究。九宫格火锅是特色火锅系之一，大喜门老火锅九宫格火锅培训出来的火锅特色油浓而不腻，麻味重，面向不同阶层的顾客，推出更多美味。
九宫格火锅培训主要内容：
重庆九宫格老火锅底料的识别和配方、重庆九宫格老火锅底料的识别和配方、重庆九宫格老火锅糍粑辣椒的制作方法、重庆九宫格老火锅底料的炒制方法、重庆九宫格老火锅老油的处理方法、火锅味型的调配方法、火锅秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、重庆九宫格老火锅的勾兑方法和技巧、重庆九宫格老火锅主要原材料的好坏识别等。
大喜门老火锅可培训项目众多，除了除九宫格火锅培训，还有各种火锅汤锅培训，如羊蝎子火锅、清一色火锅、养生菌火锅、特色鸡鸭鱼肉汤锅。九宫格火锅培训可来店学习，也可上门教学!
|
