重庆火锅在开展中遇到的定位问题
每一个城市在开展过程中都会遇到这样那样的问题，重庆也不破例，重庆火锅、重庆火锅加盟现在开展得如火如荼，正面临着一个巨大的战略机遇期，所以战略的时期有必要具有战略的思维才干打破重围，更上一层楼。
主要有以下几方面的定位问题：
1、功用定位：重庆火锅的中心或主要功用是什么?外延或边沿功用又是什么?重庆火锅功用还应有什么样的严重开展?
2、人物(位置)定位：重庆火锅在重庆餐饮、中国餐饮、国际餐饮商场中别离应该是什么人物?特别是在中外很多火锅的竞赛中应该是什么人物?重庆火锅在重庆(当地)工业开展应该成为什么样的人物?
3、形象定位：重庆火锅一致的标语和标志是什么?重庆火锅应该给本地人、外地人、外国人什么样的形象(品牌联想)即一说到重庆火锅，人们马上会联想到什么?重庆火锅是否需求形象大使?如果需求，以什么样的人、物或其他什么东西为最佳?
4、客户定位：重庆火锅方针客户群不只包含实际客户，还包含潜在客户的年纪、性别、阶级、身份、地域、国别等等?
5、商场定位：今世重庆火锅的商场，主要是适应消费者类型的商场，仍是引领消费者类型的商场，仍是发明消费者类型的商场?
6、文明定位：重庆火锅的文明传统是什么?重庆火锅的文明内在是什么?文明风貌(体现)是什么?重庆本乡文明与重庆火锅店装修规划的联系?重庆本乡文明在重庆火锅典礼、节日、活动中的含义和运用?是否应该建立由政府主导的、具有权威性的、公益性的“重庆火锅文明博物馆”?
7、技能定位：重庆火锅中有多少科学技能含量?重庆火锅开展与现代高新技能的联系?重庆火锅能否作出严重的乃至划时代的技能创新效果?
8、工业定位：除了各大品牌企业持续依据本身工业开展外，政府是否有必要依据重庆火锅技能特点及引领现代生活方式的品牌思维，打造一个重庆火锅集底料、菜品、锅具、炉具、餐具出产及出产加工、科技研制等为一体的大规模工业集群(基地)?如果有必要，怎样安排施行?
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